Taller de pasteles con Ettore Cioccia: semifrios, glaseados y craquelados.
– Bizcocho Gioconda
– Glaseados espejo chocolate
– Glaseados espejo con color
– Glaseado Spider
– Técnica del craquelado
– Bizcocho de esponja en micro hondas
Precio del taller 120€. Se abonará el 50% a la reserva por transferencia bancaria y el otro 50% en efectivo el día del curso.
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En estos talleres los niños de 5 a 9 años aprenden a desarrollarse en la cocina descubriendo sabores, olores, y texturas. Cada semana cocinarán mientras se divierten recetas que se adaptarán perfectamente a las necesidades del momento.
Prepararemos y degustaremos una musaka de berenjena gratinada con parmesano, de segundo un magret de pato con risotto de setas y champiñones de romesco y por último trilogía de postres.
Taller estrella, tapas gourmet, una selección de aperitivos y tapas dignas de un gran chef. Reserva tu plaza, cocinaremos: Pimiento del piquillo rellenos de humos. Crujiente de Kikos. Langostinos empanados con maíz y salsa de romesco. Caramelo caprese Cestitas de berenjena. Esferas de queso de cabra y fresa con membrana de Módena. Chip de patatas y chorizo. Tarta de salmón y mango. Quique de setas
Aprenderás a hacer la auténtica receta del tiramisú italiano. Podrás sorprender a tus invitados como un chef pastelero. Las plazas están limitadas. Haz tu reserva cuanto antes.
Prepararemos y degustaremos un carpaccio de gambas con gula de norte y melvas de primero, entrecot con salsa de queso infusionada con tomillo y risotto de ceps.de segundo y como broche final un chesse cake en copa
En estos talleres los niños de 5 a 9 años aprenden a desarrollarse en la cocina descubriendo sabores, olores, y texturas. Cada semana cocinarán mientras se divierten recetas que se adaptarán perfectamente a las necesidades del momento.
Con ayuda de nuestra Chef profesional, los niños aprenderán en cada clase de cocina, la importancia de mantener una alimentación equilibrada a la vez que desarrollan su capacidad de trabajo en equipo y el gusto por nuevos sabores y texturas.
En esta Master Class gratuita los participantes aprenderán a cocinar en una deliciosa tapa gourmet. Reserva tu plaza cuanto antes, el aforo está limitado.
Prepararemos y degustaremos de primero canelón de masa de creps con relleno marinero y bechamel de pimientos de piquillo, de segundo magret de pato con puré de berenjena y queso de cabra y crujiente de parmesano y graten de patata con bacon y para terminar raviolis de piña con sopa de coco
Taller estrella, tapas gourmet, una selección de aperitivos y tapas dignas de un gran chef. Reserva tu plaza, cocinaremos: Pimiento del piquillo rellenos de humos. Crujiente de Kikos. Langostinos empanados con maíz y salsa de romesco. Caramelo caprese Cestitas de berenjena. Esferas de queso de cabra y fresa con membrana de Módena. Chip de patatas y chorizo. Tarta de salmón y mango. Quique de setas
Te proponemos una quedada mensual de solteros ” Noche de Singles”. No es una cena fría donde los solteros se sientan alrededor de una mesa. Es una experiencia con los cinco sentidos.
Si eres un apasionado del chocolate este es tu taller. Aprenderás a elaborar el básico bizcocho de chocolate originiario de Estados Unidos un fantástico Brownie. Reserva tu plaza, el aforo es limitado.
Prepararemos y degustaremos de primero canalón de pasta fresca con humus y pastel de piquillo, de segundo calamares rellenos de verdura y marisco y de postre esferas de yogur con fresa y con una suave membrana de módena.
En estos talleres los niños de 5 a 9 años aprenden a desarrollarse en la cocina descubriendo sabores, olores, y texturas. Cada semana cocinarán mientras se divierten recetas que se adaptarán perfectamente a las necesidades del momento.
Con ayuda de nuestra Chef profesional, los niños aprenderán en cada clase de cocina, la importancia de mantener una alimentación equilibrada a la vez que desarrollan su capacidad de trabajo en equipo y el gusto por nuevos sabores y texturas.
El viernes 10 de noviembre a las 18 horas no puedes perderte el taller de pasta wanton. La Chef Inés os enseñará a preparar unos deliciosos raviolis de pasta wanton rellenos de setas con salsa de queso y crujiente de quicos.
El viernes 17 de Noviembre a las 18 horas empiezan nuestras sesiones de postres de restaurantes. En esta ocasión la chef Inés os enseñará a preparar una deliciosa mousse de limón en copa con gelatina de mandarina y piña aromatizada con menta
Prepararemos y degustaremos de primero una musaka de berenjena gratinada con parmesano, de segundo un magret de pato con risotto de setas y para terminar una trilogía de postres de restaurante.
En estos talleres los niños de 5 a 9 años aprenden a desarrollarse en la cocina descubriendo sabores, olores, y texturas. Cada semana cocinarán mientras se divierten recetas que se adaptarán perfectamente a las necesidades del momento.
Con ayuda de nuestra Chef profesional, los niños aprenderán en cada clase de cocina, la importancia de mantener una alimentación equilibrada a la vez que desarrollan su capacidad de trabajo en equipo y el gusto por nuevos sabores y texturas.
Taller estrella, tapas gourmet, una selección de aperitivos y tapas dignas de un gran chef. Reserva tu plaza, cocinaremos: Pimiento del piquillo rellenos de humos. Crujiente de Kikos. Langostinos empanados con maíz y salsa de romesco. Caramelo caprese Cestitas de berenjena. Esferas de queso de cabra y fresa con membrana de Módena. Chip de patatas
La Chef Inés os enseñará a preparar unos deliciosos raviolis de pasta wanton rellenos de setas con salsa de queso y crujiente de quicos.
En estos talleres los niños de 7 a 9 años aprenden a desarrollarse en la cocina descubriendo sabores, olores, y texturas. Cada semana cocinarán mientras se divierten recetas que se adaptarán perfectamente a las necesidades del momento.
Con ayuda de nuestra Chef profesional, los niños aprenderán en cada clase de cocina, la importancia de mantener una alimentación equilibrada a la vez que desarrollan su capacidad de trabajo en equipo y el gusto por nuevos sabores y texturas
En la clase de cocina del próximo 17 enero la Chef Inés os enseñará todos los secretos de un buen sofrito como base para todas las comidas, especialmente para todo tipo de arroz
En la clase de cocina del próximo 24 enero la Chef Inés os enseñará todos los secretos para elaborar un tártar de carne o pescado y un carpaccio también de carne o pescado.
En la clase de cocina del próximo 31 enero la Chef Inés os enseñará todos los secretos para elaborar pasta fresca en sus distintos formatos: raviolis, espaguetiss, tortelinis…
La clase está dirigida a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos de cocina, especialmente a aquellos que queráis especializaros en la elaboración de unos buenos aperitivos.
Si eres un apasionado del amor y de San Valentín este es tu taller. Aprenderás a elaborar una auténtica tarta de san Valentín
La clase está dirigida a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos de cocina, especialmente a aquellos que queráis especializaros en la elaboración de pasta fresca.
La clase está dirigida a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos de cocina, especialmente a aquellos que queráis especializaros en la elaboración de ensaladas creativas.
Si eres un apasionado del chocolate este es tu taller. Aprenderás a elaborar una auténtica tarta Sacher. Reserva tu plaza, el aforo es limitado.
La clase está dirigida a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos de cocina, especialmente a aquellos que queráis especializaros en la elaboración de postres de restaurante.
Si eres un apasionado del merengue este es tu taller. Aprenderás a elaborar pastel de limón con merengue suave y dulce.
Si eres un apasionado del merengue este es tu taller. Aprenderás a elaborar pastel de limón con merengue suave y dulce.
En la clase de cocina del próximo 12 de abril la Chef Inés os enseñará todos los secretos de un buen sofrito como base para todas las comidas, especialmente para todo tipo de arroz
En la clase de cocina del próximo 19 de abril la Chef Inés os enseñará todos los secretos para elaborar un tártar de carne o pescado y un carpaccio también de carne o pescado.
La clase está dirigida a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos de cocina, especialmente a aquellos que queráis especializaros en la elaboración de unos buenos aperitivos.
Os enseñaré a cocinar una fabulosa receta de Coca de Brioche con crema pastelera y fruta que os llevareis a casa. Precio 25€ y te llevas la coca que has hecho!
Disfruta con tus hijos de una sesión divertida y comparte con ellos y con la chef los secretos de las auténticas cocas. el precio es de 25€ por persona y te llevas la coca que has hecho.
Prepararemos cocas dulces con frutas confitadas, crema y almendras riquísimas!!!!!!! el precio es de 25€ por persona y te llevas la coca que has hecho.
Taller de pasteles con Ettore Cioccia: semifrios, glaseados y craquelados. Precio 120€. Se abonará el 50% a la reserva por transferencia bancaria y el otro 50% en efectivo el día del curso.
El próximo curso de cocina para adultos empieza el miércoles 3 de octubre 2018. Puedes realizar clases sueltas por 30€ si te apetece.
Pizzas, croquetas, hojaldre de manzana, piruletas de hojaldre, pastel de macarrones boloñesa, empanadillas, panecillos de jamón y queso y globos de chocolate y nata
Aprenderás a hacer la auténtica receta del tiramisú italiano. Podrás sorprender a tus invitados como un chef pastelero. Las plazas están limitadas. Haz tu reserva cuanto antes
El próximo sábado 20 de octubre aprenderás a realizar unos bollitos rellenos sin horno. Toda una delicia para compartir con los más pequeños de la casa.
Aprenderás a elaborar un ravioli de piña, un mouse de limón con frutos tropicales y un mouse de turrón.
Los aperitivos que haremos serán: Cestitas de berenjena, Caramelos caprese, Crujientes de kikos
Aprende a elaborar una auténtica tarta de San Valentín y sorprende a los que más quieres.
Aprende a cocinar ensaladas tibias y ensaladas gourmet
El próximo sábado 14 de diciembre, volvemos a tener el gran placer de contar con Ettore Cioccia, en uno de sus magníficos cursos, donde nos desvelará los secretos más interesantes para que luego podamos elaborar todas sus recetas en casa sin ningún problema.
Aprende a preparar una auténtica y deliciosa Musaka, un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas, especialmente popular en la cocina palestina.
En este taller aprenderemos a hacer la receta original de tiramisú. Este postre es uno de mis top 5 en dulces, el tiramisú, pero no cualquier tiramisú, sino el auténtico tiramisú 100% italiano.
El próximo sábado 14 de marzo, volvemos a tener el gran placer de contar con Ettore Cioccia, en uno de sus magníficos cursos, donde nos desvelará los secretos más interesantes para que luego podamos elaborar todas sus recetas en casa sin ningún problema.
Me gustó mucho la experiencia. Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi cuñada y nos divertimos mucho cocinando, aprendiendo, riendo y lo más importante, el momento de degustar la comida que habíamos preparado en una mesa de cristal impresionante. Además perfecto para ir con niños. Recomendable
Estuve en un taller de cocas de Sant Joan y he de reconocer que aprendimos. Una cosa es que alguien te deje una receta, y otra cosa es hacerla y ponerla en práctica con las directrices de una chef. Nos llevamos cada uno la coca que habíamos hecho. Estaba buenísima.
Soy un joven de 16 años aficionado a la cocina. Llevo 5 talleres de repostería, galletas, cocas y dulces. Seguro que seguiré asistiendo porque además de pasármelo bien estoy aprendiendo muchas cosas.
