Cursos de cocina en Barcelona

¿Quieres disfrutar con tus amigos cocinando en nuestros cursos de cocina de Barcelona?

¿Quieres aprender a cocinar platos nuevos en nuestros cursos de cocina de Barcelona y luego degustarlos?

¿Te apetece un plan divertido para cenar o comer en Barcelona?

¿Quieres sorprender a tus amigos pero no tienes espacio en tu casa?

Curso completo con 8 sesiones 200€

El próximo curso empieza el jueves 19 de abril 2018

Aperitivos, arroces y sofritos, ensaladas, carpaccio y tartar, pasta fresca o Wanton, pescados y mariscos, carnes y aves y postres de restaurante.

En nuestros cursos de cocina en Barcelona queremos ser un centro de reunión para amantes y curiosos de la cocina, dónde aprender y pasarlo bien alrededor de los fogones.

En nuestra amplia oferta de Barcelona encontrarás la mejor selección de técnicas culinarias y las bases para cocinar cualquier plato.

El objetivo de este curso de cocina en Barcelona es proveer al alumno de los recursos necesarios para defenderse en su cocina y poder plantearse desarrollar una alimentación equilibrada hecha en casa.

A lo largo de 8 sesiones que dura el curso de cocina en Barcelona, repasaremos desde los instrumentos básicos a tener en una cocina, cómo cortar los alimentos, sofritos, caldos y salsas básicas hasta los distintos grupos de alimentos y las recetas básicas de carnes, pescados y verduras.

Los cursos de cocina en Barcelona que ofrece Algo más que postres unidos al buen comer son los protagonistas.

Sabemos que no es lo mismo seguir una receta que cocinar. Por eso, nuestros cursos y talleres de cocina de Barcelona son totalmente participativos, y en ellas los participantes cortan, tocan, huelen y cocinan con la ayuda y dirección de Inés, una chef profesional.

Desde los ingredientes a los delantales, en los cursos de cocina Barcelona, todo está preparado para que durante dos horas centremos toda nuestra atención en la gastronomía, comida, ingredientes, técnicas y cocciones, de forma relajada e informal, acompañados de una copa de buen vino.

Después de realizar el curso de cocina llega la gran recompensa: degustar todos los platos cocinados y compartir opiniones y sabores alrededor de una gran mesa de cristal y conocer una forma especial y única de salir a comer o a cenar.

Algo más que postres ofrece un gran surtido de cursos de cocina y talleres de cocina para todas las edades en Barcelona.

Curso de cocina con el nombre de Sesiones Gastronómicas. En este curso de cocina realizado en Barcelona los participantes elaboran un menú degustación que consiste en un primero, un segundo y un postre de la mano de la chef. Una vez finalizado, a la altura del mejor restaurante, los asistentes se sientan para disfrutar de la comida preparada. Puedes saber más sobre este curso de cocina y apuntarte en este enlace
Curso de cocina con el nombre Noche de Singles. Desde Algo Más Que Postres te recomendamos los mejores planes de cenas para solteros y cursos de cocina para solteros que podrás encontrar en Barcelona Si estás cansad@ de ir de discotecas, o meterte en plataformas de Internet para conocer gente te proponemos probar una experiencia diferente.Te proponemos una quedada mensual de solteros ” Noche de Singles”. No es una cena fría donde los solteros se sientan alrededor de una mesa. Es una experiencia con los cinco sentidos donde los singles siguen un menú degustación en un curso de cocina durante dos horas, para después compartir los platos realizados en una gran mesa. Puedes saber más sobre este curso de cocina y apuntarte en este enlace
Curso de cocina con el nombre de Taller de tapas gourmet. Este curso de cocina de Barcelona consiste en elaborar deliciosas tapas gourmet que más tarde se compartirán plácidamente en una sesión de restaurante en el mismo local. Puedes saber más sobre este curso de cocina y apuntarte en este enlace

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Semana 1 Aperitivos

Bocados creativos para chuparse los dedos.

Semana 2 Rissoto

Aprende la técnica de hacer un buen rissoto, paso a paso, e innova incorporando tus ingredientes preferidos.

Semana 3 Ensaladas

Los protagonistas aquí son los aliños y vinagretas. Diferentes combinaciones darán lugar a diferentes sabores.

Semana 4 Carpaccio y tartar

Te enseñaré el secreto de macerar pescados o carne para conseguir un buen Carpaccio o Tartar.

Semana 5 Pasta fresca con oblea de arroz

Si tienes un comensal celíaco, esta receta de raviolis hechos con obleas de arroz será tu salvación.

Semana 6 Pescados y Mariscos al papillote

La técnica del Papillote es de las más saludables porque cuece el pescado en su propio vapor ¡Y queda buenísimo!

Semana 7 Carnes a la sal

La cocción a la sal es más conocida con el pescado y yo te enseñaré a aplicarla sobre la carne.

Semana 8 Postres de restaurante

Sección dedicada al dulce. Ese manjar exquisito y glamuroso que debe cerrar cualquier festín.

Pregunta: ¿Las sesiones gastronómicas, son como cursos de cocina?

Más bien son talleres participativos informales donde los asistentes aprenden a cocinar un menú que previamente han seleccionado de la mano de una chef profesional. Todos participan de manera activa, no es necesario tener experiencia en cocina y la finalidad es divertirse cocinando y pasar un buen rato en la mejor compañía degustando luego todos los platos cocinados.

Pregunta: ¿Las recetas elaboradas en el local, se pueden elaborar en casa, o hay que disponer de utensilios específicos de pastelería?

A pesar de que en los talleres utilizareis batidoras y utensilios profesionales, las recetas están pensadas para poderlas llevar a cabo cómodamente con los enseres habituales de una casa.

Pregunta: ¿Cuál es la edad mínima y la máxima para acceder a los cursos?

De 5 a 14 años. Dividimos los talleres en 2 grupos, los más pequeños de 5 a 9 y los mayores de 9 a 14.

Pregunta: ¿El servicio de Chef en casa es sólo para Sant Feliu?

No, nuestra área principal de actuación es Baix Llobregat y Barcelona aunque si deseáis realizar una cena, comida o algún otro servicio, en otro lugar, podéis poneros en contacto con nosotros y trataremos de solventarlo.

Pregunta: ¿Se entregan las recetas de los platos que se realizan en la sesión?

Como no es un taller de cocina convencional, si el asistente estuviera interesado en alguna receta o procedimiento, se pondrá en contacto con el centro y se le facilitará toda la información que necesite, junto con asesoramiento si fuera necesario.

Pregunta: ¿Se puede degustar la receta realizada? ¿Me la puedo llevar a casa?

En nuestros talleres monográficos de pastelería las recetas se elaboran de manera individual, así que cuando terminas no sólo puedes probar tu creación sino llevártela a casa y compartirla con los tuyos.

Pregunta: ¿Que tipo de talleres se hacen?

Talleres de cocina dulce y salados dependiendo del gusto de los niños, la época del año y el estado de ánimo de los peques. Cada semana son distintos.

Pregunta: ¿Se puede solicitar el servicio de chef en casa cualquier día?

Si, mientras no tengamos ningún otro compromiso acordado previamente. Puedes contar con que estaremos ahí para satisfacer tus necesidades.

Pregunta: ¿En la cena que se realiza después de la sesión que entra?

La cena y la comida funcionan igual que en un restaurante, los asistentes dejan el delantal para compartir mesa y disfrutar. La chef servirá el menú elaborado que siempre consiste en un primero, un segundo y un postre, a excepción del menú de tapas donde se degustará todo el surtido de aperitivos elaborado. Además entra agua, pan y una botella de vino para cada 4 personas.

Pregunta: ¿Me da miedo hacer la receta en casa y que no salga según lo previsto, la pastelería es bastante complicada. ¿Lo tenéis previsto?

Nuestro taller siempre comienza de la misma manera, se reparte una receta en papel y se explica la elaboración. Durante el procedimiento la chef explica técnicas y secretos que podéis ir apuntando para no olvidar nada. Aunque no es lo mismo seguir una receta que cocinar, el hecho de hacerlo tú mism@ e ir probando te ayudará a retener la información.

Pregunta: ¿Qué días se realizan los talleres para peques?

Se realizan los sábados de 10 a 11:30 horas para los más pequeños, niños de 5 a 9 años y los domingos a la misma hora los niños mayores de 9 a 14 años.

Pregunta: ¿Para cuantas personas puede cocinar el chef en casa?

Nuestra infraestructura de trabajo será tu cocina, atendemos según el espacio, por lo general hasta 20 comensales.

Pregunta: ¿Con cuanta antelación tenemos que reservar?

Lo ideal sería una semana antes, para poder organizarlo todo. En el caso que te surja una cena de negocios o visitas inesperadas, por ejemplo, podemos adecuar un menú acorde con las circunstancias del momento.

Pregunta: ¿ Cuál es la forma de pago?

Se abonará un 40% al formalizar la reserva y el resto en el local antes de empezar la actividad. El pago se hará siempre en efectivo o por transferencia bancaria. La transferencia se hará por adelantado.

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