Nuevo curso de cocina para octubre

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Nuevo curso de cocina para octubre Curso completo con 8 sesiones 200€ Temario: Aperitivos, arroces y sofritos, ensaladas, carpaccio y tartar, pasta fresca o  Wanton,  pescados y mariscos, carnes y aves y postres de restaurante. En nuestros cursos de cocina queremos ser un centro de reunión para amantes y curiosos de la cocina, dónde aprender y pasarlo bien alrededor de los fogones. En nuestra amplia oferta encontrarás la mejor selección de técnicas culinarias y las bases para cocinar cualquier plato. El objetivo de este curso es proveer al alumno de los recursos necesarios para defenderse en su cocina y poder plantearse desarrollar […]

Curso presencial de pastelería con Ettore Cioccia

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Curso presencial de pastelería con Ettore Cioccia Sábado 14 de diciembre en Sant Feliu de Llobregat en Algo Más Que Postres   El próximo  sábado 14 de diciembre, volvemos a tener el gran placer de contar con Ettore Cioccia, en uno de sus magníficos cursos, donde nos desvelará los secretos más interesantes para que luego podamos elaborar todas sus recetas en casa sin ningún problema. No te lo puedes perder, te esperamos en algo más que postres. Reserva ya tu plaza. En esta ocasión masas, pasteles y bollería Brioches rellenos Babà al Ron Saint Honoré Lemon Cake Mini Financiers Peti […]

Primera semana de casal en algo más que postres Sant Feliu

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Primera semana de casal en algo más que postres Sant Feliu A un día de terminar nuestra primera semana de casal, ya podemos decir que los alumnos se han convertido en verdaderos cocineros. No les ha importado mancharse las manos, ensuciar el delantal ni limpiar su sitio de trabajo. Han disfrutado preparando diferentes platos, algunos de ellos no les han parecido muy atractivos de entrada, pero el hecho de cocinarlos, les ha servido para experimentar y probar nuevos sabores que desconocían. Todos los días los niños han preparado su desayuno y su comida, con postres incluidos. Han aprendido también a […]

Junio, mes de las cocas de San Juan

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Junio, mes de las cocas de San Juan Talleres de postres en Sant Feliu de Llobregat Durante la segunda quincena del mes de junio, algo más que postres hizo distintos talleres de cocas de San Joan. Inés enseñó a lo largo de los distintos talleres los secretos de la masa brioche para las cocas y las técnicas de cocción y de elaboración. Como novedad este año se han introducido, además de los talleres de postres, los talleres familiares. Son talleres donde puedes compartir con tus hijos el gusto por los postres. Unos talleres entrañables donde padres e hijos aprenden juntos […]

Rosas de hojaldre en la biblioteca de Sant Feliu

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Taller de rosas de hojaldre en la biblioteca de Sant Feliu Cursos y talleres de pastelería en Sant Feliu de Llobregat Algo más que postres, en colaboración con la biblioteca municipal de Sant Feliu de Llobregat hace talleres gratuitos de postres para niños y familias. En esta ocasión los participantes han aprendido a elaborar unas deliciosas rosas de hojaldre y manzana. Han aprendido a cortar la fruta y el hojaldre, a enrollarlas y a darles forma de rosas. Han sido muy buenos alumnos y las rosas además de preciosas han quedado deliciosas.  

Abril ha sido el mes de los talleres de monas y figuras de chocolate

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Abril ha sido el mes de los talleres de monas Taller de postres en Sant Feliu de Llobregat Durante este mes de abril, nuestro taller se ha vestido de gala para el deleite de los más pequeños. Cada semana se han hecho diferentes talleres de monas y de figuras de chocolate. Una serie de talleres familiares donde padres e hijos han disfrutado por igual haciendo este postre típico y han demostrado su capacidad de decoración. Todas las monas han sido diferentes y todas las figuras han sido diferentes. Queremos regalaros unas imágenes preciosas de nuestros pequeños chefs  

Nuestro taller de monas en tv

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Nuestro taller de monas en tv Algo más que postres en Sant Feliu de Llobregat Que ilusión nos hace ver nuestro taller de monas por tv. Fue una tarde muy divertida, el presentador estuvo con nosotros participando activamente durante todo el taller y también haciendo entrevistas a los vecinos que pasaban. Os dejo el enlace del vídeo para que podáis verlo y una foto con todos los participantes.   ▶ http://www.alacarta.cat/ben-trobats/tall/el-repte-de-la-mona

Curso de pasta fresca para niños

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Curso de pasta fresca para niños Cursos de cocina Algo Más Que Postres en Sant Feliu de Llobregat Los más pequeños han aprendido a hacer pasta fresca. Han estirado la masa, rellenado los raviolis y disfrutado con las manos llenas de harina. Les han quedado genial, cada niño se llevó sus raviolis a casa para cenar. Estaban buenísimos.

Curso de pastelería con Ettore en Sant Feliu

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Curso de pastelería con Ettore en Sant Feliu Algo Más Que Postres en Sant Feliu de Llobregat El año pasado tuvimos la gran suerte de contar con  Ettore Cioccia, importante pastelero italiano que lleva años residiendo en España. En el mes de mayo tendremos el gran honor de volver a tenerlo entre nosotros y deleitarnos con varias de sus creaciones en un curso presencial de plazas limitadas cuya reserva puedes realizar de este momento. En esta ocasión en el curso elaborará: Brioches rellenos Petit Saint Honoré Lemon Cake Babá al ron Mini Financiers Semifríos arroz con leche Petit Choux Streusel […]

Roscón de Reyes en familia

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Roscón de Reyes en familia Taller de pastelería en Sant Feliu de LLobregat Todos los secretos del auténtico Roscón de Reyes de la mano de nuestra Chef y pastelera Inés. Lo mejor de estos talleres familiares es el hecho de poder compartir con los más pequeños el amor por la cocina y descubrir nuevos ingredientes, sabores y texturas. A diferencia de los talleres de otros lugares, el Algo Más Que Postres los niños son protagonistas desde el principio, y pueden probar, tocar, mancharse, jugar con la comida y participar de una experiencia muy satisfactoria. Os dejamos un amplio reportaje fotográfico […]