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Sesión Gastronómica con Degustación de Menú Gourmet 1. Precio 35€/participante

14. agosto 2017

Prepararemos y degustaremos una musaka de berenjena gratinada con parmesano, de segundo un magret de pato con risotto de setas y champiñones de romesco y por último trilogía de postres.

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Sesión Gastronómica menú 2

Raviolis de masa de creps con relleno marinero y bechamel de pimientos de piquillo.
Magret de pato con puré de berenjena y queso de cabra y crujiente de parmesano y gratén de patata con bacon.
Raviolis de piña con sopa de coco

Sesión Gastronómica menú 2

Canelón de pasta fresca con humus y pastel de piquillo
Calamares rellenos de verdura y marisco.
Esferas de yogurt con fresa y con una suave membrana de módena.

Sesión gastronómica tapas

Pimiento del piquillo rellenos de humos.
Crujiente de Kikos.
Langostinos empanados con maíz y salsa de romesco.
Saquitos de tomate chery mozarela y pesto.
Cestitas de berenjena.
Esferas de queso de cabra y fresa con membrana de Módena.
Chip de patatas y chorizo.
Tarta de salmón y mango.
Quique de setas

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