Taller de monas

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Taller de monas Algo más que postres Sant Feliu de LLobregat Cursos de pastelería en familia Llegan las vacaciones de Semana Santa y con ellas el tiempo libre para los más pequeños. Desde algo más que postres en Sant Feliu te proponemos un plan en familia para estos días de fiesta. Aprovechando la festividad del día de la Mona he montado unos talleres participativos de ahijad@s con padrinos o bien sólo de adultos para aprender a elaborar una mona y un huevo de chocolate. El precio del taller más la mona es de 30€ si vienes sol@ y de 35€ […]

Deliciosa tarta Sacher

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Deliciosa tarta Sacher Cursos de cocina Algo más que postres Sant Feliu de Llobregat La Tarta Sacher está considerada como uno de los dulces más deliciosos de la repostería y parte del éxito de este exquisito pastel consiste en la sencillez de su elaboración: dos capas de bizcocho de chocolate con mermelada en medio, la original es de albaricoque, aunque según los gustos personales puede ser de fresas o frambuesas, cubierto por una capa de chocolate glaseado y acompañado de crema chantilly para mayor deleite del paladar. Os dejo una muestra de las fantásticas tartas sacher que elaboraron los alumnos del curso […]

Taller de San Valentín. Mil hojas de nata, crema y fresas naturales

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Taller de San Valentín. Mil hojas de nata, crema y fresas naturales Cursos de pastelería en Sant Feliu de Llobregat. Algo más que postres En esta ocasión nuestros alumnos se han convertido en estupendos pasteleros para elaborar una deliciosa tarta de San Valentín. El postre consistía en elaborar una masa de hojaldre, que serviría de base para la tarta. A continuación prepararon nata, crema y cortaron las fresas. A partir de aquí todo se hizo según la creatividad de cada uno de los participantes. Y las creaciones las podéis ver más abajo. Si te gusta la cocina, este es tu […]

Delicioso tronco de navidad por nuestros alumnos

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Delicioso tronco de navidad por nuestros alumnos En estas fechas navideñas son muchos los dulces típicos, pero, entre los más populares está el tronco de navidad. Nuestros alumnos aprendieron a elaborar un delicioso tronco de navidad relleno de mousse de turrón y bañado con chocolate y almendras. Delicioso pero con muchos pasos a seguir, una receta complicada si no se ve, se toca y te enseñan los trucos de cada uno de los pasos. Deliciosa plancha de esponjoso bizcocho Mousse de turrón Cobertura de chocolate crujiente en forma de tronco  

La navidad llega a algo más que postres

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La navidad llega a algo más que postres Cursos de cocina en Sant Feliu de Llobregat Cursos monográficos de pastelería en Sant Feliu de LLobregat Las navidades son unas fechas entrañables, queremos inundarnos de buenos propósitos y ser mejores personas. Desde algo más que postres queremos llevar la navidad a la pastelería y a la cocina. Hemos sido muy originales con nuestros adornos navideños. Nuestro local está decorado con deliciosas galletas de vainilla decoradas por nuestros alumnos. Árboles de navidad, muñecos, estrellas, calcetines, Papa Noel….. todos los detalles son dulces en Algo Más que Postres!!! Pásate por el local y […]

Regalo de empresa. Galletas personalizadas en Algo más que postres Sant Feliu

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Regalo de empresa. Galletas personalizadas en Algo más que postres Sant Feliu Estas fechas pre navideñas se caracterizan por comidas, cenas, y regalos. Las empresas muestran su cara más amable a los empleados y todo se vuelve un poco más dulce. Para salir de la rutina de los calendarios, los bolígrafos o las libretitas personalizadas puedes sorprender a tus empleados con deliciosas galletas personalizadas. Un momento dulce y con glamour que dará a tu empresa un toque de distinción. No dudes en contactar con nosotros si te interesa este regalo.

Bizcocho de naranja jugoso con piel de naranja

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Bizcocho de naranja jugoso con pulpa y piel de naranja Taller de pastelería Algo más que postres en Sant Feliu de Llobregat El pasado viernes hicimos un esponjoso bizcocho de naranja con pulpa y piel. Lo que en un primer momento parecía un simple bizcocho se convirtió en un capricho para el paladar. Las alumnas siguieron atentamente todo el proceso y apuntaron los secretos que la Chef Inés les iba regalando. Elaboraron la masa entre todas y luego la repartieron en diferentes moldes individuales para poder llevárselo a casa. Una vez terminado, con la cocción perfecta y con la imagen […]

Taller de Brownie

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Taller de Brownie Taller de pastelería en Sant Feliu de Llobregat El pasado viernes hicimos un taller de pastelería, en este caso elaboramos un auténtico Brownie americano. La verdad es que fue un éxito, los brownies salieron buenísimos, al final de la sesión compartimos uno  de los deliciosos pasteles y todos los alumnos se fueron con un dulce sabor de boca. Si tu también quieres participar en uno de nuestros talleres no dudes en contactar con nosotros aquí    

Taller de postres Carrot Cake o pastel de zanahoria

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Taller de postres Carrot Cake o Pastel de zanahoria Hoy nuestras participantes han cocinado un delicioso pastel de zanahoria, un Carrot Cake. Es sorprendente lo bueno que está un pastel con vegetales. Nuestra Chef como es habitual en ella, da un toque especial a todas sus recetas, y en este caso ha modificado las proporciones de zanahoria y ha añadido un poquito de piña natural. El resultado es un bizcocho de zanahoria esponjoso, suave y deliciosos. Una explosión de sabores en la boca que te trasladan a la niñez, ese sabor dulce que no empalaga y esa textura esponjosa que […]

Taller de Cocas de Sant Joan Sant feliu de Llobregat

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 Taller de Cocas de Sant Joan Sant Feliu de Llobregat La coca y el cava no pueden faltar en la fiesta de inicio de verano. En este taller la Chef Inés en su local Algo más que postres, nos enseñará todo el proceso de creación de la coca de San Joan, desde la masa hasta la cocción, los adornos y los trucos secretos de buen pastelero. Durante las dos horas que dura el taller de cocas todos los participantes elaboran su propia coca siguiendo los pasos de la chef. Una sesión divertida y desenfadada donde todos lo pasamos genial. Cada participante […]