Deliciosa tarta Sacher

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La Tarta Sacher está considerada como uno de los dulces más deliciosos de la repostería y parte del éxito de este exquisito pastel consiste en la sencillez de su elaboración: dos capas de bizcocho de chocolate con mermelada en medio, la original es de albaricoque, aunque según los gustos personales puede ser de fresas o frambuesas, cubierto por una capa de chocolate glaseado y acompañado de crema chantilly para mayor deleite del paladar.

Os dejo una muestra de las fantásticas tartas sacher que elaboraron los alumnos del curso de pastelería.