Bizcocho de naranja jugoso con piel de naranja

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Bizcocho de naranja jugoso con pulpa y piel de naranja Taller de pastelería Algo más que postres en Sant Feliu de Llobregat El pasado viernes hicimos un esponjoso bizcocho de naranja con pulpa y piel. Lo que en un primer momento parecía un simple bizcocho se convirtió en un capricho para el paladar. Las alumnas siguieron atentamente todo el proceso y apuntaron los secretos que la Chef Inés les iba regalando. Elaboraron la masa entre todas y luego la repartieron en diferentes moldes individuales para poder llevárselo a casa. Una vez terminado, con la cocción perfecta y con la imagen […]

Taller de Brownie

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Taller de Brownie Taller de pastelería en Sant Feliu de Llobregat El pasado viernes hicimos un taller de pastelería, en este caso elaboramos un auténtico Brownie americano. La verdad es que fue un éxito, los brownies salieron buenísimos, al final de la sesión compartimos uno  de los deliciosos pasteles y todos los alumnos se fueron con un dulce sabor de boca. Si tu también quieres participar en uno de nuestros talleres no dudes en contactar con nosotros aquí    

Master class del viernes 22 de septiembre

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Master class del viernes 22 de septiembre El pasado viernes 22 de septiembre tubo lugar una Master Class en Algo más que postres. Todo un éxito de participación, aprendizaje y degustación. Todas las participantes aprendieron paso a paso la elaboración de una exquisita tapa gourmet, unas esferas de queso de cabra y fresa envueltas en membrana de módena sobre unas galletitas de queso con orégano. Seguramente os suena algo difícil pero bueno, efectivamente, es una elaboración con muchos pasos a seguir pero con una pequeña dificultad. Cualquiera de nuestras participantes puede llevar a cabo la elaboración en su propia casa […]

Taller de tapas en Algo más que postres

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Taller de tapas en Algo más que postres Sábado 16 de septiembre en Algo más que postres Sant Feliu El pasado sábado tuvo lugar una de nuestras sesiones gastronómicas más esperada, la degustación de tapas gourmet. Desde las 18 horas nuestras participantes aprendieron todos los secretos de las mejores tapas, Pimiento del piquillo rellenos de humos. Crujiente de Kikos. Langostinos empanados con maíz y salsa de romesco. Caramelo caprese Cestitas de berenjena. Esferas de queso de cabra y fresa con membrana de Módena. Chip de patatas y chorizo. Tarta de salmón y mango. Quique de setas Una experiencia para los […]

Sesión gastronómica con degustación en Sant Feliu

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Sesión gastronómica con degustación en Sant Feliu 9 de septiembre a las 19h Ven a divertirte con nuestras sesiones gastronómicas y ven [email protected] para cocinar desde el primer minuto y [email protected], no es necesario que tengas conocimientos previos de cocina. ¿Quieres disfrutar con tus amigos cocinando? ¿Quieres aprender a cocinar platos nuevos y luego degustarlos? ¿Te apetece un plan divertido para cenar? Nuestras sesiones gastronómicas son totalmente participativas, y en ellas los participantes  cortan, tocan, huelen y cocinan con la ayuda y dirección de Inés, una chef profesional. Desde los ingredientes a los delantales, todo está preparado para que durante dos horas centremos […]

Taller de postres Carrot Cake o pastel de zanahoria

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Taller de postres Carrot Cake o Pastel de zanahoria Hoy nuestras participantes han cocinado un delicioso pastel de zanahoria, un Carrot Cake. Es sorprendente lo bueno que está un pastel con vegetales. Nuestra Chef como es habitual en ella, da un toque especial a todas sus recetas, y en este caso ha modificado las proporciones de zanahoria y ha añadido un poquito de piña natural. El resultado es un bizcocho de zanahoria esponjoso, suave y deliciosos. Una explosión de sabores en la boca que te trasladan a la niñez, ese sabor dulce que no empalaga y esa textura esponjosa que […]

Magdalenas de animales con los niños

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Magdalenas de animales con los niños Taller para peques, tarde de diversión y aprendizaje por 15€   Nuestros pequeños chefs se ha divertido de lo lindo. Ha estado toda la tarde haciendo unas simpáticas magdalenas de animales. Ellos mismos han decorado sus creaciones como han querido, han reído y han comido. Es muy gratificante ver sus caras de atención y de placer cuando se chupan los dedos de chocolate o comen los trocitos que van cayendo de galleta o chuches. Si [email protected] también queréis que vuestros hijos empiecen a tener contacto con la cocina y aprendan jugando no dudéis en […]

Taller de Cocas de Sant Joan Sant feliu de Llobregat

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 Taller de Cocas de Sant Joan Sant Feliu de Llobregat La coca y el cava no pueden faltar en la fiesta de inicio de verano. En este taller la Chef Inés en su local Algo más que postres, nos enseñará todo el proceso de creación de la coca de San Joan, desde la masa hasta la cocción, los adornos y los trucos secretos de buen pastelero. Durante las dos horas que dura el taller de cocas todos los participantes elaboran su propia coca siguiendo los pasos de la chef. Una sesión divertida y desenfadada donde todos lo pasamos genial. Cada participante […]

Sesión gastronómica en família

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Sesión gastronómica en familia Sant Feliu Ven a divertirte con nuestras sesiones gastronómicas y ven [email protected] para cocinar desde el primer minuto y [email protected], no es necesario que tengas conocimientos previos de cocina.   Hemos preparado un plan divertido para un cumpleaños, hemos sorprendido a los invitados, grandes y pequeños con un menú gourmet delicioso para los adultos y unos exquisitos macarrones boloñesa con pollo rebozado en maíz para los más pequeños. Hemos cocinado todos juntos en una sesión gastronómica, una amplia mesa de trabajo con todo lo necesario para cocinar y pasarlo en grande. Un taller de cocina donde la gastronomía unida […]